Visita Bodegas Grupo Faustino

Bodegas Portia: Ribera de Duero
Menú Brotes de Portia

Puedes venir a Bodegas Portia solo a disfrutar de la experiencia de nuestro Triennia Gastrobar y disfrutar de una cocina que fusiona tradición y vanguardia. Una comida ligera, una pausa en tu viaje... Todas las ocasiones son perfectas para visitarnos. 

Una cocina ideada para acompañar nuestros vinos, una experiencia sensorial única que combina arquitectura, gastronomía y enología.

CARACTERÍSTICAS

Incluye

Comida en el restaurante Triennia Gastrobar con el Menú Brotes de Portia. Este precio no incluye la visita a la bodega. Si quiere hacer la visita puede reservarla desde nuestra propia página web.

O, si lo prefiere, puede ponerse en contacto con nosotros en el teléfono 947 10 27 00 o en el email: info@bodegasportia.com

Precio

Menú 48.00€ por persona. Todos los comensales deberán pedir el mismo menú. 

Disponible menú infantil: 16 euros. 

Menú

• Lámina de foie y piñones con puntos de frambuesa, polvo de maíz y microgerminados.
• Lomo de sardina ahumada con tomate concasse y wanton frito.
• Croquetón de hongos con salsa de mostaza antigua.
• Salmorejo de tomate en rama y migas de perdiz.
• Carpaccio de ternera curada en sal con encurtidos en soja.
• Empanadilla de ternera con salsa thai.
• Costilla Duroc glaseada con hierbas.
• Mousse de chocolate y plátano con helado de nata.

• Bebidas
• Portia Verdejo
• Portia Roble
• Agua Mineral, café o infusión

* Información sobre alérgenos: consulte a nuestro personal.

Menú Infantil

• Paninis de baicon, queso y verduras
• Fritos variados
• Canelones de carne
• Postre
• Refresco o agua